Servicio de HABITACIONES
Hotel Rex****
Encuentra aquí el mapa de Servicio de habitaciones deHOTEL REX****.
Para deleitaros, os ofrecemos los platitos de
Entrantes
Gaspacho | 180g | 6.80€
Terrinas | 6,80 €
Terrina de marisco con salmón | 90g
Terrina de conejo al romero | 90g
Terrina de venado con arándanos | 90g
Rillettes puro pato | 90g
Terrina campestre con pimiento de Espelette | 90g
Foie gras de pato entero | 50g (suplemento 7.70€)
Sopas | 9,90 €
Sopa veneciana (zanahorias al curry y mascarpone) | 380g
Sopa de verduras | 350g
Ensaladas | 13,90 €
Ensalada de lentejas con pechuga de pato ahumada | 350g
Ensalada niçoise (atún, verduritas y anchoas) | 350g
Ensalada gourmet (quinua y verduritas) | 350g
Platos
14,90 €
Aves al curry con Mazcla de Cereales | 380g
Confit de Pato Parmentier | 350g
Cassoulet con Confit de Pato | 380g
Choucroute con Confit de Pato | 380g
Blanqueta de Pollo con Arroz a la Camarga | 380g
Navarin de Pavo con Verduras de Primavera | 380g
Dahl de lentejas coralinas y semillas de calabaza | 380g
Burgignon de ternera y patatas fritas | 380g
Chili con Carne | 380g
Gnocchi a la Provenzal con Ajo de Oso | 380g
Pasta rellena de ricotta y espinacas con salsa de tomate | 380g
Salchicha Morteau con Lentejas | 380g
Tartiflette con queso Reblochon | 380g
Paëlla, Marisco y Merguez | 380g
Tajine de verduras | 380g
Mouclade (Mejillones a la crema, vino blanco y fondue de puerros) | 380g
Albóndigas de arroz a la lionesa | 380g
Potée de Picardía 380g
Waterzoi de ave con verduras | 380g
Filete de salmón con puré de patatas | 380g (suplemento 1€)
Postres
6,80 €
Fondant de chocolate | 90g
Terciopela de Cacao (crema de cacao suave) | 90g
Crema de vainilla | 90g
Crema de achicoria | 90g
Arroz con leche | 90g
Cannelés de Burdeos y su almíbar | 120g
Ron baba | 120g
ciruelas pasas en Armagnac | 90g
Vino
6,50 €
Jurançon sec - 37 cl
Buzet rosé - 37 cl
Saint-Mont rouge - 37 cl
La lista de alérgenos aquí !
