ROOM SERVICE
Rex Hôtel ****
Retrouvez ici la carte du Room Service du REX HOTEL****.
Pour vous régaler, nous vous proposons les petits plats de
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Entrées
Terrines | 6,80 €
Terrine de la mer au saumon | 90g
Terrine de lapin au romarin | 90g
Terrine de chevreuil aux cramberries | 90g
​Terrine de campagne au piment d’Espelette | 90g
Foie gras de canard entier | 50g (supplément 7.70€)
Soupes | 9,90 €
Soupe de légumes du potager | 380g
Soupe vénitienne (carottes curry et mascarpone) | 380g
Gaspacho Andalou | 6,80 €
Salades | 13,90 €
Salade de lentilles au magret fumé | 350g
Salade niçoise (thon, petits légumes & anchois) | 350g
Salade gourmande (quinoa & petits légumes) | 350g
Plats
14,90 €
Parmentier de canard confit | 350g
Cassoulet au confit de canard | 380g
Choucroute au confit de canard | 380g
Blanquette de volaille au riz de Camargue | 380g
Curry de volaille & son panaché de céréales | 380g
Navarin de dinde aux légumes printaniers | 380g
Dahl de lentilles corail & graines de courges | 380g
Boeuf bourgignon et pommes de terre grenaille | 380g
Chili con carne | 380g
Gnocchis façon provencale à l’ail des ours | 380g
Pâtes farçies ricotta épinard sauce tomate | 380g
Saucisse de Morteau et ses lentilles | 380g
Tartiflette au Reblochon | 380g
Paëlla, fruits de mer & merguez | 380g
Couscous de Quinoa aux 3 viandes | 380g
Tajine végétal | 380g
Mouclade (moules crémées, vin blanc & fondue de poireaux) | 380g
Quenelles façon Lyonnaise et son riz | 380g
Potée picarde | 380g
Waterzoi de Volaille et ses petits légumes | 380g
Pavé de saumon et son écrasé de pommes de terre | 380g (supplément 1€)
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Desserts
6,80 €
Crème vanille | 90g
Crème chicorée | 90g
Velours de cacao | 90g
Riz au lait | 90g
Moelleux au chocolat | 90g
Cannelés de Bordeaux et leur sirop | 120g
Baba au rhum | 120g
Pruneaux à l’Armagnac | 90g
La liste des allergènes : c'est par ici !
